De Saint-Germain-Laval à Miami : une semaine de transmission et d’excellence artisanale pour nos apprentis
Six apprentis boulangers-pâtissiers de CMA Formation Pays de Montereau se sont rendus à Miami pour une semaine de formation professionnelle à l’international. Entre concours culinaire, visites d’entreprises artisanales, échanges pédagogiques et découvertes culturelles, ce séjour leur a permis d’enrichir leurs compétences et de découvrir le rayonnement du savoir-faire français hors de nos frontières. Une initiative structurée, portée par la CMA Île-de-France, qui ouvre la voie à de nouvelles coopérations avec les États-Unis et d’autres partenaires internationaux.
