Graines de Pâtissier : une nouvelle promotion se lance dans les Hauts-de-Seine le 11 mars 2026
Chaque année, 100 000 jeunes quittent le système scolaire sans diplôme, alors que plus de la moitié des postes en boulangerie - pâtisserie restent vacants. Pour répondre à ces enjeux, la Fondation Valrhona a créé le parcours Graines de Pâtissier, déployé dans 14 villes de France.