La meilleure baguette de tradition de Seine-Saint-Denis mise à l’honneur !
Le vendredi 3 avril2026, cérémonie de remise des prix du concours de la meilleure baguette tradition a réuni plus de 100 participants, répartis entre artisans, salariés et apprentis. Chacun a fait preuve de talent et de maîtrise pour proposer des baguettes d’exception, témoignant de leur engagement et de leur passion pour le métier de boulanger.
Des lauréats d’exception
Le jury, composé de professionnels et de passionnés, a récompensé trois grands vainqueurs :
- El Mustapha BOUHDA (catégorie employeurs) – Boulangerie La Rose de Villemomble
- Abdelaziz BEN ADDI (catégorie salariés) – Boulangerie Tangarfa
- Téo MARTINEZ (catégorie apprentis) – Boulangerie Maison Sohier
Leur créativité, leur technicité et leur passion pour le métier ont séduit le jury, qui a salué la qualité exceptionnelle de leurs baguettes : une croûte dorée et croustillante, une mie légère et alvéolée, ainsi que des arômes riches et mémorables.
Un concours qui met à l’honneur le savoir-faire artisanal
Cet événement ne pourrait voir le jour sans l’engagement de nombreux acteurs de la profession. Un grand merci à Éric Bleuzé, Président du Syndicat des boulangers du grand paris pour le 93 pour l’organisation de ce rendez-vous incontournable, ainsi qu’aux membres du jury pour leur expertise et leur enthousiasme.
Au-delà de la compétition, ce concours valorise l’excellence artisanale et la transmission d’un savoir-faire précieux. Il met à l’honneur celles et ceux qui, au quotidien, perpétuent la tradition et nous régalent avec des produits d’exception.
Félicitations à tous les participants, ainsi qu’à l’ensemble des artisans boulangers qui font vivre cette passion avec engagement et dévouement !
