À la tête d’Arômes Subtiles, une entreprise de pâtisserie artisanale installée à Boissise-le-Roi, Sylvia Andamaye a choisi de renforcer ses compétences entrepreneuriales en suivant le module « Stratégie commerciale » de la formation ADEA (Assistant de Dirigeant d’Entreprise Artisanale) proposé par la CMA Île-de-France.
Si la maîtrise du savoir-faire artisanal est indispensable, Sylvia est convaincue qu’elle ne suffit pas à assurer la réussite d’une entreprise sur le long terme.
« Avoir les bases de son métier et la technique, c’est essentiel. Mais avoir des compétences en gestion et en stratégie est tout aussi important pour pérenniser son entreprise. »
Pendant six mois – à raison de 2 jours par semaine, elle a suivi cette formation - à l’antenne de Montereau - avec un objectif clair : mieux comprendre les leviers de développement de son activité. Très rapidement, elle a identifié les points à améliorer au sein de son entreprise et les freins qui limitaient sa croissance.
Des résultats concrets pour l’entreprise
Les enseignements dispensés dans le cadre de l’ADEA ont permis à Sylvia de mettre en place une stratégie commerciale adaptée à son activité. Une démarche qui a rapidement porté ses fruits.
« Dès les premiers cours, j’ai compris où se situaient mes lacunes et pourquoi mon chiffre d’affaires n’évoluait pas comme je le souhaitais. J’ai commencé à appliquer les méthodes apprises en formation et j’ai constaté une progression réelle de mon activité. »
Au-delà des résultats économiques, cette formation lui a apporté une meilleure maîtrise de son pilotage d’entreprise et une plus grande sérénité dans ses prises de décision.
« Cette formation m’a apporté une véritable sécurité dans la gestion de mon entreprise. »
Une expérience humaine enrichissante
Pour Sylvia, l’ADEA ne se résume pas à un apport de connaissances techniques. Elle souligne également la qualité de l’accompagnement proposé par la CMA Île-de-France et l’engagement des formateurs tout au long du parcours.
« C’est une aventure humaine incroyable. La CMA est devenue un véritable pilier dans le développement de mon entreprise. »
Cette expérience positive lui a d’ailleurs donné envie de poursuivre son parcours de formation en suivant les autres modules de l’ADEA.
« J’ai appliqué concrètement ce que j’ai appris et j’en ai vu les résultats. Cela m’a donné envie de continuer et d’approfondir mes compétences grâce aux autres modules proposés. »
Un message aux artisans qui hésitent
Forte de son expérience, Sylvia encourage les chefs d’entreprise artisanale à franchir le pas de la formation.
« N’hésitez pas. C’est une formation essentielle pour stabiliser et développer son entreprise. On y acquiert des compétences solides, directement applicables à son activité, avec des formateurs de qualité. Vous ne le regretterez pas. »
À travers son témoignage, Sylvia illustre parfaitement la vocation de l’ADEA : permettre aux entrepreneurs artisanaux de renforcer leurs compétences de gestion, de développer leur activité et de construire durablement la réussite de leur entreprise
Les créations d'Arômes Subtils
