- Un concours emblématique de la tradition artisanale
Ce concours, organisé dans les locaux de la CMA ÎDF Essonne à Évry-Courcouronnes, célèbre la galette aux amandes, symbole de convivialité et de partage. Ouvert aux chefs d’entreprise, salariés et apprentis du secteur (code NAF 1071C ou 1071D), il offre à chacun l’opportunité de valoriser la qualité de ses produits et la précision de ses gestes.
Les participants sont invités à déposer leur galette le mercredi 5 novembre 2025, entre 11 h 30 et 14 h, à la CMA Essonne (29 allée Jean Rostand – Évry-Courcouronnes). La date limite d’inscription est fixée au 2 novembre 2025.
Les résultats seront dévoilés lors d’une cérémonie de remise des prix le 24 novembre 2025 à 17 h, dans une ambiance conviviale et gourmande.
- Valoriser le savoir-faire local
La CMA Essonne et la Maison de la Boulangerie-Pâtisserie de l'Essonne réaffirment, à travers cet événement, leur engagement en faveur de la promotion de la filière boulangerie-pâtisserie et de la reconnaissance du travail artisanal.
Chaque édition est l’occasion pour les artisans de se distinguer par la qualité de leur pâte feuilletée, la finesse de leur crème d’amandes et l’équilibre parfait entre goût et présentation.
- Un palmarès attendu
Lors de l’édition précédente, les talents essonniens s’étaient illustrés par leur exigence et leur créativité. Philippe Mégier, boulanger-pâtissier à Leuville-sur-Orge, avait notamment remporté le titre dans la catégorie “Chefs d’entreprise”, confirmant ainsi l’excellence du savoir-faire local.
Rendez-vous en novembre pour découvrir qui succédera au palmarès 2025 et remportera le titre de Meilleure Galette aux Amandes de l’Essonne 2026.