L'Irlande s'invite en Seine-et-Marne
Au programme : une journée d'ateliers pratiques en boulangerie et pâtisserie, encadrée par les apprentis en certificat de spécialisation et leurs formateurs. Les jeunes Irlandais ont ainsi pu découvrir les techniques artisanales françaises directement en laboratoire.
Muriel Falvey, responsable pédagogique au lycée Bossuet, a salué l’accueil des équipes et la qualité des échanges :
"Nous avons passé un excellent moment dans vos magnifiques locaux et avons appris beaucoup grâce à vos experts. Merci également aux apprentis pour leur patience, leur gentillesse et leurs explications. Les élèves irlandais étaient ravis de l’expérience."
Cette initiative s’inscrit dans une logique d’ouverture culturelle et professionnelle, portée par nos centres de formation. Elle permet aux élèves étrangers de découvrir nos métiers de l’artisanat, tout en favorisant les échanges entre jeunes issus de parcours différents.
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