- Un concours emblématique de la tradition artisanale
Ce concours, organisé dans les locaux de la CMA ÎDF Val d'Oise à Cergy, célèbre la galette aux amandes, symbole de convivialité et de partage. Ouvert aux chefs d’entreprise, salariés et apprentis du secteur (code NAF 1071H ou 1071D), il offre à chacun l’opportunité de valoriser la qualité de ses produits et la précision de ses gestes.
Les participants sont invités à déposer leur galette le mercredi 17 novembre 2026, entre 12h et 14h, à la CMA ÎDF Val d'Oise - 1 avenue du Parc, 95000 Cergy. La date limite d’inscription est fixée au 15 novembre 2026 jusqu'à 23h59.
Les résultats seront dévoilés lors d’une cérémonie de remise des prix le 23 novembre 2026 à 14h, dans une ambiance conviviale et gourmande.
- Valoriser le savoir-faire local
La CMA ÎDF Val d'Oise et la Maison de la Boulangerie-Pâtisserie du Val d'Oise réaffirment, à travers cet événement, leur engagement en faveur de la promotion de la filière boulangerie-pâtisserie et de la reconnaissance du travail artisanal.
Chaque édition est l’occasion pour les artisans de se distinguer par la qualité de leur pâte feuilletée, la finesse de leur crème d’amandes et l’équilibre parfait entre goût et présentation.
- Un palmarès attendu
Lors de l’édition précédente, les talents valdoisiens s’étaient illustrés par leur exigence et leur créativité.
Rendez-vous en novembre pour découvrir qui succédera au palmarès 2026 et remportera le titre de Meilleure Galette aux Amandes du Val d'Oise 2027.