Cérémonie de remise des prix - La meilleure galette aux amandes de l'Essonne.

Le mercredi 27 novembre 2024, la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de l'Essonne, en partenariat avec la Maison de la Boulangerie-Pâtisserie, a organisé la cérémonie de remise des prix du 8ᵉ Concours de la Meilleure Galette aux Amandes de l'Essonne. Ce concours emblématique est une vitrine du talent et du savoir-faire des artisans boulangers pâtissiers du département.

Cette année, le concours a rassemblé 18 chefs d’entreprise, 23 salariés et 8 apprentis, tous unis par la passion de leur métier et leur désir de se dépasser. Sous l’œil attentif d’un jury composé d’experts et de personnalités locales, chaque galette a été évaluée selon des critères exigeants, tels que la cuisson, le décor, le feuilletage et l’équilibre des saveurs.

Lors de la cérémonie, Mme Yaëlle Buzzetti, Présidente de la CMA Essonne, a salué l’engagement des participants :
« Vos créations incarnent ce qu’il y a de meilleur dans notre artisanat local : le talent, l’innovation et l’amour du métier. Vous êtes les ambassadeurs de l’excellence essonnienne. »

Le concours est également une opportunité pour les lauréats de se démarquer au-delà des frontières départementales. En effet, les premières places permettent aux gagnants de concourir à des épreuves régionales et nationales, renforçant ainsi la renommée du savoir-faire artisanal essonnien.

Découvrez ci-dessous le tableau des lauréats 2025 et les artisans qui se sont distingués dans les catégories Employeurs, Salariés et Apprentis.