La meilleure baguette de tradition du Val d'Oise récompensée !
Cet événement tant attendu a rassemblé plus de 100 candidats, répartis dans les catégories artisans, salariés et apprentis. Tous ont rivalisé de talent et de savoir-faire pour présenter des baguettes d’exception, marquant ainsi leur engagement et leur passion pour l’art de la boulangerie.
Des lauréats d’exception
Le jury, composé d’experts et de passionnés, a distingué trois grands gagnants :
- Frédéric BOULAY (catégorie employeurs) – Boulangerie BOULAY
- Vincent SEDILLE (catégorie salariés) – Boulangerie BOULAY
- Ibrahima TAMBADOU (catégorie apprentis) – Boulangerie BOULAY
Leur créativité, leur maîtrise et leur amour du métier ont conquis le jury, qui a salué l’exceptionnelle qualité de leurs baguettes : une croûte croustillante, une mie aérée et des saveurs inoubliables.
Un concours qui valorise le savoir-faire artisanal
Cet événement ne pourrait exister sans l’implication de nombreux acteurs de la profession. Un grand merci à Olivier Gérard de la Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie 91/78/95 pour l’organisation de ce moment incontournable, ainsi qu’aux membres du jury pour leur expertise et leur passion.
Au-delà de la compétition, ce concours met en lumière l’excellence artisanale et la transmission d’un savoir-faire précieux. Il récompense celles et ceux qui, jour après jour, perpétuent la tradition et nous régalent avec des produits d’exception.
Félicitations à tous les participants et à l’ensemble des artisans boulangers qui font vivre cette passion avec dévouement et engagement !