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L’apprentissage : une voie de plus en plus plébiscitée

L'apprentissage s'ancre profondément dans la culture des entreprises artisanales, devenant le secteur où son poids dans le recrutement est le plus significatif. En effet, 1 salarié sur 10 dans l'artisanat est un apprenti, témoignant de son rôle central dans la transmission des savoir-faire.

Apprentie boulangère en train de fabriquer des baguettes avec son maitre d'apprentissage

Cet article est extrait du 8ème numéro du magazine Artisanat & Attractivité

Ce nouveau numéro met en lumière l'engagement de la CMA Île-de-France pour l'apprentissage. Au travers des formations et des alternances, il est important de préserver la transmission des compétences qui mène à l'entrepreneuriat.

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Couverture du magazine Artisanat & Attractivité n°8

L'apprentissage artisanal se distingue par son caractère pratique et concret. L'alternance entre les cours théoriques dans les Centres de formation d'apprentis (CFA) et l'accueil en entreprise permet aux apprentis de mettre en pratique leurs compétences dès le début. Cette approche favorise une compréhension approfondie des techniques et des processus, encourage le développement d'un savoir-faire authentique.

Apprentissage : une porte d'entrée directe dans la vie active

Le contrat d'apprentissage est un contrat de travail rémunéré. Il offre une réelle entrée dans la vie active. Alternant entre périodes d'enseignement en CFA et périodes de formation en entreprise artisanale, cet engagement rémunère les apprentis en fonction de leur âge et de l'année de leur contrat. De plus, une aide de 6 000 euros est accordée aux employeurs qui recrutent des apprentis, stimulant ainsi l'attractivité de cette voie de formation. Les plus petites entreprises, représentant 66 % des apprentis, jouent un rôle central dans ce système, contrairement aux entreprises de plus de 1 000 salariés qui ne représentent que 14 % des contrats d'apprentissage. Les secteurs tels que le commerce, la construction, et les soins de beauté (coiffure-esthétique) sont des pourvoyeurs majeurs d'emplois pour les apprentis.

Maitre d'apprentissage en BTP avec son apprentie

Transmission intergénérationnelle et continuité des métiers

L'un des aspects les plus précieux de l'apprentissage artisanal réside dans la transmission intergénérationnelle des connaissances. Les maîtres-artisans, riches d'un savoir-faire accumulé sur plusieurs décennies, jouent un rôle central dans la formation des nouvelles générations. Au-delà de l'enseignement technique, cette relation maître-apprenti englobe conseils, anecdotes et astuces, créant une continuité essentielle pour maintenir l'authenticité des métiers artisanaux.

Apprentie avec son maitre d'apprentissage

Évolution de l'apprentissage : une réforme pour le futur

Depuis 2018, l'apprentissage a connu une évolution spectaculaire, passant de 352 971 apprentis en 2018 à 811 511 en 2022. Cette transformation découle de la loi du 5 septembre 2018, accordant une place prépondérante à l'apprentissage. 

La réforme a favorisé la libéralisation du marché, revalorisé les salaires des apprentis, élargi l'accès à l'apprentissage jusqu'à 29 ans, et encouragé la diversification des diplômes préparés.

Jeune apprenti dans le secteur alimentaire

L'Artisanat : un choix d'excellence et de diversité

La réforme a également influencé le choix des diplômes préparés. Si le CAP n'est plus majoritaire, la progression rapide se fait ressentir dans les diplômes de niveau BP/BAC et surtout dans l'enseignement supérieur. Plus de 34 000 apprentis préparent un diplôme de l'enseignement supérieur, représentant 17 % du total, contre 10 % en 2019.1 

L'artisanat devient ainsi un premier choix lors d'une réorientation. 22 % de jeunes diplômés du secondaire et universitaire optent pour une formation par apprentissage dans l'artisanat. Cette diversification des profils s'est accentuée avec la crise sanitaire, accueillant 47 % de jeunes directement après le collège et 31 % en réorientation.

1 ISM : Baromètre de l’Artisanat

Apprentie en plein travail avec son maitre d'apprentissage

Île-de-France : leader dans l'apprentissage

L'Île-de-France occupe une place prépondérante dans l'apprentissage, comptant 201 500 contrats d'apprentissage, soit près d'un quart du total national. 

Dans cette région dynamique, les entreprises artisanales jouent un rôle significatif, représentant 30 % des contrats d'apprentissage dans les CFA de la CMA Île-de-France.

L'apprentissage dans l'artisanat ne cesse de se renouveler, et devient une voie d'excellence et d'avenir pour les jeunes, leurs familles, et les entreprises. La transmission des savoirs, l'ouverture à de nouvelles perspectives, et la diversité des profils en font une véritable pierre angulaire du développement professionnel et de la vitalité de l'artisanat.

Les entreprises artisanales représentent 30% des contrats d'apprentissage dans les CFA de la CMA IDF